Ponpon çorbası hangi yöreye aittir? Pompa Çorbası – Ayrı bir tavada bar çıtır ekmek ayçiçeği yağı ile kavrulur. Çorbanın tuzu ve karabiberi eklenir. Pişirdikten sonra çorba kase servisine getirilir. Sorpa çorbası içinde ne var? “Sorpa çorbası” ile hazırlanan kuzu, taze nane, yoğurt, soğan, un, su ve karabiber Eskişehir’de tüketilir. Andaloz çorbası içinde ne var? Analiz Çorbası -Domates kabukları ve odunpipper ve odunpipper şeffaf tavuk çorbası ile domates, pirinç, jambon ve bardaklar. Sivas’ın meşhur çorbası nedir? Peskücan -soup -sivas 3-4 adet kemik kıyılmış et (veya et suyu) (kemik ahşap eti; kavururken kıyılmış et, kızartma sırasında kemikleri kavurarak elde edilen köfte.) Ponpon…
Yorum Bırak