Tike kebap kimin? Tike Restaurant’ın sahibi Mehmet Ali Burduroğlu, şefde havada! Çardak kebabı nerenin? Manisa bölgesi ile tanımlanan Çardak Kebab, en lezzetli kebap çeşitlerinden biridir. Kuzu veya sığır eti genellikle tarifte kullanılır. Dış kısım hamurla doludur ve rulo verilir. Kebap hangi ilimize aittir? Bin yıldan fazla bir süredir Anadolu’da inşa edilen kebap’ın evi, güney -Doğu Anadolu ve Doğu Akdenizdir. Gazianep, Sanliurfa, Adana ve Mersin Kebab öncelikle. Tike kebabı nedir? Et ve kuyruk doğranmıştır. Soğanı çok küçük doğrayın ve sarımsak dövülür ve limon suyu çıkarılır ve süt, zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, et birlikte tutulur. Bir gün sonra, şişe iki et ve…
Yorum Bırak